Notre Passion : Le Savoir Faire

L'activité de la Sté COMPLET est, depuis toujours, orientée vers la recherche, le développement et la créativité.

Nos produits sont issus des meilleures matières premières sélectionnées et constamment contrôlées selon les cahiers des charges imposés à nos fournisseurs.

Entreprise indépendante et intégrée au groupe privé et familial ABEL & SCHÄFER, dont les actionnaires et dirigeants partagent nos objectifs au quotidien, COMPLET FORBACH commercialise les produits COMPLET en France depuis 1969.

Depuis 1974, COMPLET FORBACH conçoit, produit et conditionne, pour le marché français, européen et mondial, tous produits spéciaux pour la Boulangerie Pâtisserie et la Restauration Hors Foyer.

A ce jour, plus de 650 produits spécifiques sont proposés ou réalisés à façon.

Notre outil industriel permet de proposer tout type de conditionnement de 1 kg à 800 kg, permettant à nos clients boulangers, pâtissiers, restaurateurs et industriels d’optimiser leurs fabrications. Leurs process s’en trouvent ainsi facilités en toute sécurité.

Nos six unités de mélange répondent aux préoccupations essentielles de nos clients : flexibilité, production à façon si nécessaire, traçabilité des flux entrants. Nos capacités de production (100 tonnes par jour) sont adaptées au marché.

Notre laboratoire de contrôle de production intègre la recherche et le développement par l’innovation. Il vous garantit le contrôle de chaque batch de production et ne libère les lots produits qu’après validation technique, organoleptique et contrôle microbiologique. Il construit, avec vous, les applications « produit » dont vous avez besoin pour innover et répondre aux besoins de vos clients.

Notre service logistique intégré utilise un logiciel de suivi de commandes, qui nous permet de nous adapter à toute situation, même exceptionnelle ou critique.